World Coffee News Skip to main content

Posts

Showing posts from May, 2014

Total readers (Jumlah pembaca):

Peaberry Civet Coffee

Peaberry Civet Coffee (Dalam Bahasa Indonesia silahkan Kopi Luwak Peaberry)
Peaberry Civet Coffee is peaberry that produced by civet (luwak). Peaberry is very special not only because it was produced rarely at coffee plant but also because it has been selected carefully.
Normally, one cherry develops two halves bean which form are flat. However, sometimes one cherry develops only one bean which is oval or pea-shaped. This is called Peaberry. From my experience, only around 4% of all beans harvested are Peaberry (Caracole). 
Worker has to select peaberries carefully from lots of civet coffee bean. It makes peaberry civet has optimal quality. In roasting, peaberry has more chance to receive optimal roast because it rolls on roasting chamber.  In flavor and taste, does peaberry civet coffee has its own interesting attributes? My answer : Yes. You need to drink it, and find the answer. So simple is that. Contact me.
PEABERRY Civet (Luwak) Coffee. 7 Star Quality, Affordabe Price. Green Bean, R…

Kongres Kopi Asia

Kongres Kopi Asia
(In English language please click Asia Coffee Congress)
Kongres Kopi Asia (Asia Coffee Congress) akan diadakan pada 6-8 Mei 2014 di di Hotel  Grand Hyatt Jakarta. 
Kongres ini akan dihadiri oleh asosiasi, pemerintah, penyangrai, pedagang dan badan sertifikasi untuk memromosikan kopi.  Salah satu pembicaranya adalah Bapak Lehman Pahlevi Sulaiman (Agam) Ketua Asosiasi Kopi Spesialti Indonesia (AKSI). 
Panitia mengungkapkan bahwa tujuan dari Kongres ini antara lain mengeksplor gagasan-gagasan dan teknologi terdepan yang terkait dengan industry kopi, menemukan demand-supply terakhir, dan mempertemukan para pemangku kepentingan kopi.
Berita selengkapnya dapat dibaca di situs ini : Asia Coffee Congress.

Terima kasih. Salam kopi, tanda C.
Dr. Ir. Sabam Malau - Dosen Prodi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas HKBP Nommensen, Medan, Provinsi Sumatera Utara, Indonesia. - Pemilik Wirausaha Goldenways Coffee (Pedaganga, Penyangrai dan Eksporter Kopi) - Ahli Uji Cita Rasa Kop…

Most popular posts (Pos terpopuler)

Healthy Coffee We Need

Kopi Sehat Kita Butuhkan (Healthy Coffee We Need)





The test results by The Testing Laboratory of the Institute for Industrial Research and Sandardization of Industrial Ministry Office of Medan, North Sumatra, Indonesia proves that coffee I produce is healthy (Certificate of Test Results Number 00453).  Hasil Pengujian oleh Laboratorium Penguji dari Balai Riset dan Standardisasi Industri Medan menunjukkan bahwa kopi yang saya produksi sehat (Sertifikat Hasil Pengujian Nomor 00453).
Summary
Science, Technology and Quality-Based Entrepreneurship. Coffee is provided by of Dr. Sabam Malau (Licensed Q Grader, Coffee Expert) who has Cupping Laboratory. We sell Arabica and Robust Coffee. Green Bean, Roasted Bean, Ground Coffee. Seven Star Quality, Affordable Price. Ready for Roaster. Special Selection Green Coffee Bean. Arabica: Fragrance/aroma : fresh butter, spicy, nutty-like, candy like; Aftertaste: long; Taste: delicate/mild; Acidity : complex, low; Body : full. Pamper yourself, dear family, and…

Peaberry Civet Coffee

Peaberry Civet Coffee (Dalam Bahasa Indonesia silahkan Kopi Luwak Peaberry)
Peaberry Civet Coffee is peaberry that produced by civet (luwak). Peaberry is very special not only because it was produced rarely at coffee plant but also because it has been selected carefully.
Normally, one cherry develops two halves bean which form are flat. However, sometimes one cherry develops only one bean which is oval or pea-shaped. This is called Peaberry. From my experience, only around 4% of all beans harvested are Peaberry (Caracole). 
Worker has to select peaberries carefully from lots of civet coffee bean. It makes peaberry civet has optimal quality. In roasting, peaberry has more chance to receive optimal roast because it rolls on roasting chamber.  In flavor and taste, does peaberry civet coffee has its own interesting attributes? My answer : Yes. You need to drink it, and find the answer. So simple is that. Contact me.
PEABERRY Civet (Luwak) Coffee. 7 Star Quality, Affordabe Price. Green Bean, R…

DrSM Coffee

DrSM Coffee
"DrSM Coffee" adalah nama dagang saya pada wirausaha kopi.
Saya menjual kopi arabica dengan nama generik yang sudah terkenal di pasar seperti "Kopi Lintong", "Kopi Mandheling", "Kopi Sidikalang", "Kopi Sumut" dam "Kopi Batak". Kopi-kopi tersebut tumbuh di kabupaten-kabupaten yang berlokasi di dataran tinggi pegunungan di Provinsi Sumatera Utara. Kabupaten-kabupaten yang merupakan pusat produksi kopi arabika adalah Dairi, Pakpak Bharat, Simalungun, Karo, Samosir, Tobasa, Humbang Hasundutan, Tapanuli Utara, dan Tapanuli Selatan.
Anda dapat membeli kopi biji, kopi sangrai dan kopi bubuk dari saya dengan harga pantas dengan motto "Kualitas Bintang Tujuh, Harga Terjangkau". Silahkan klik Kopi Sehat Kita Butuhkan. Tentang Kopi Luwak, silahkan Klik Kopi Luwak Peaberry. Saya selalu menjual kopi yang lulus Uji Cita Rasa (Cupping Test).


Biji yang telah saya sangrai. Beans that I have roasted.
I tasted the coffee.
Hampir…

Kongres Kopi Asia

Kongres Kopi Asia
(In English language please click Asia Coffee Congress)
Kongres Kopi Asia (Asia Coffee Congress) akan diadakan pada 6-8 Mei 2014 di di Hotel  Grand Hyatt Jakarta. 
Kongres ini akan dihadiri oleh asosiasi, pemerintah, penyangrai, pedagang dan badan sertifikasi untuk memromosikan kopi.  Salah satu pembicaranya adalah Bapak Lehman Pahlevi Sulaiman (Agam) Ketua Asosiasi Kopi Spesialti Indonesia (AKSI). 
Panitia mengungkapkan bahwa tujuan dari Kongres ini antara lain mengeksplor gagasan-gagasan dan teknologi terdepan yang terkait dengan industry kopi, menemukan demand-supply terakhir, dan mempertemukan para pemangku kepentingan kopi.
Berita selengkapnya dapat dibaca di situs ini : Asia Coffee Congress.

Terima kasih. Salam kopi, tanda C.
Dr. Ir. Sabam Malau - Dosen Prodi Agroekoteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas HKBP Nommensen, Medan, Provinsi Sumatera Utara, Indonesia. - Pemilik Wirausaha Goldenways Coffee (Pedaganga, Penyangrai dan Eksporter Kopi) - Ahli Uji Cita Rasa Kop…

Dokter perlu bertambah banyak

Jumlah dokter masih sangat kurang? Ya, Indonesia masih kekurangan dokter dalam jumlah yang sangat banyak.  Mengapa? Penduduk makin bertambah, ekonomi rakyat makin membaik, kesadaran rakyat akan kesehatan makin meningkat, dan pemerintah menanggung biaya pengobatan masyarakat melalui skema asuransi/jaminan kesehatan nasional. Ayo, mari menjadi dokter.  Fakultas Kedokteran Universitas HKBP Nommensen (UHN) atau FK UHN atau FK Nommensen Medan merupakan tempat kuliah yang tepat.  Selain karena Program Studi Pendidkan Kedokteran sudah terkareditasi B dan Program Studi Profesi Dokter sudah terakreditasi B, juga tingkat kelulusannya pada ujian kompetensi (profesi) dokter sangat tinggi.  Ini berarti, masukan (mahasiswa) sudah benar, dan proses pendidikan di FK pun sudah benar (kurikulumnya sudah tepat, peralatannya sudah banyak/cukup, dan dosen-dosennya bermutu hebat).  Akibat prestasi ini, FK UHN diizinkan oleh Pemerintah untuk menerima mahasiswa-baru setiap tahun sebanyak 150 orang. Tidak ban…

Nommensen berorientasi kualitas

Nommensen mendunia di zaman NOW. Apakah zaman NOW?  Apakah kita hidup sesuai dengan tuntutan zaman NOW?  Zaman NOW disebut juga zaman DISRUPTIF.  Ada 6 ciri zaman DISRUPTIF: 1. Lebih efisien dan lebih efektif (lebih hemat), 2. Lebih berorientasi kepada kualitas, 3. Lebih terbuka, 4. Lebih cepat, 5. Lebih akurat, dan 6. Lebih beorientasi kepada pengguna.
Setiap orang dan setiap lembaga harus melaksanakan ciri zaman disruptif tersebut.  Universitas HKBP Nommensen melakukan semua ciri zaman disruptif tersebut.  Hal ini tergambar pada visi "Nommensen Goes International" tersebut.  Bacalah kata pengantar Rektor tersebut.
Nommensen is a vision-driven university. Nommensen Goes International.

Terima kasih bahwa Anda berkenan membagikan (share) laman (website) ini. Salam Pro Deo et Patria (Bagi Tuhan dan Ibu Pertiwi),
Dr.sc. agr. Ir. Sabam Malau Rektor Universitas HKBP Nommensen (UHN) Jalan Sutomo 4-A Medan
www.uhn.ac.id

UHN spesial

Istimewa? Syaratnya sederhana banget.   Pertama, timbulkan keinginan  dalam hati untuk menjadi pribadi yang istimewa.  Lalu, cari perguruan tinggi yang menyediakan semua hal yang membuat Anda menjadi istimewa.  Lalu, lakukan semua upaya untuk menjadi istimewa.  Gitu aja kok repot amat.  Nah, Universitas HKBP Nommensen Medan atau UHN atau Nommensen memiliki banyak keistimewaan yang mampu membuat Anda menjadi istimewa.  Baca deh leaflet berikut.
Nommensen is a vision-driven university. Nommensen Goes International.

Terima kasih bahwa Anda berkenan membagikan (share) laman (website) ini. Salam Pro Deo et Patria (Bagi Tuhan dan Ibu Pertiwi),
Dr.sc. agr. Ir. Sabam Malau Rektor Universitas HKBP Nommensen (UHN) Jalan Sutomo 4-A Medan
www.uhn.ac.id